巧克力
天冷血糖難控制！低血糖「2徵兆」快用巧克力、汽水急救
氣溫下滑，不少人會吃火鍋等高熱量食物暖身，也常窩在室內追劇、滑手機，醫師指出，這些不健康的飲食生活型態，會影響熱量消耗及血糖控制，如果血糖...
2024-01-17
2023世界巧克力大賽｜台灣獲5金牌大放光彩！甜點師授秘訣：慢工出細活，打造巧克力多元風味
2023 年世界巧克力大賽（ICA）亞太區評選結果7月初公告獲獎名單，台灣以5金44銀34銅在國際精品巧克力中大放光彩，獲獎得主之一劉芊妘...
2023-08-26
生巧克力、布朗尼...在家也可以輕鬆自製濃情甜點！
編按：雖然聖誕節已過，但緊接著2月情人節也即將到來！透過手做巧克力像重要的人獻上滿滿的心意與祝福吧！充滿歡樂的聖誕、跨年，將整個12月襯托...
2023-01-11
十大補腦食物一次看》提升記憶力、增加血液循環防失智！
是否最近常想不起來重要事情，或是感覺頭腦昏昏欲睡呢？聯安預防醫學機構－聯安診所營養師團隊 推薦以下十種健腦食物，不但可以幫助提升記憶力、增...
2022-11-02
確診後「頭好痛」？醫警告：避免服用過多止痛藥和「3C食物」！
確診後偏頭痛更嚴重？只吃止痛藥恐成癮又沒用打完疫苗或確診COVID-19，會讓「偏頭痛」發作情況變嚴重？小心只吃止痛藥恐「愈吃愈痛」還會藥...
2022-10-24
雲林人故事／為失智父親踏上家鄉土地，種植可可樹、打造巧克力莊園！
雲林青年陳盈豪為照顧阿茲海默父親，放棄中國精密工業事業，返鄉回雲林土庫鎮陪伴父親，聽從醫囑透過園藝療法，與父親一起從事園藝，增加肢體活動、...
2022-10-13
搶攻屏東「黑金」市場 返鄉青農用十年打造出可可天地！
屏東里港返鄉青農受可可吸引，用十年磨一劍的耐心，轉型家中傳統農作，研發17項巧克力產品，打造「小雨果巧克力」品牌，搭建巧克力屋，隨產品獲獎...
2021-11-28
氣溫溜滑梯！台中火鍋戰區熱，怎麼選才對味？
台中人愛吃火鍋和燒肉，市區火鍋和燒肉店林立，是這類餐飲的一級戰區。天氣轉涼以來，除了相繼有餐飲集團積極展店或推出新品牌加入戰局，也有店家以...
2021-01-12
抗老必吃｜五種「黑色系食物」有效防三高！
這5種黑色食物抗老又護心？ 營養師完整解答！1.黑木耳富含膳食纖維的黑木耳，2朵(100g)就有6.5g的超高纖維(不要小看這6.5g的纖...
2020-11-02
吃巧克力不怕胖？零罪惡感的減醣甜點 情人收到大喊「超貼心」！
※作者介紹：石橋かおり，甜點研究家。結婚後對製作甜點產生興趣，師事藤野真紀子女士，曾前往美國、法國研習。從不斷的嘗試中孕育出嶄新風味，擅長...
2020-08-11