夏季食材 絲瓜功效│超強夏日解熱蔬菜!消暑退火還能降血壓、解疲勞 原來澎湖絲瓜是菱角型的,口感Q彈!其實~各種絲瓜營養都很豐富!大家吃過的絲瓜是不是炒起來都水水的,就是因為絲瓜本人自帶豐富的水分!高豐富的... 食物營養 夏季食材 膳食纖維 消水腫 消暑 2023-05-30 茄子盛產季!高營養、顧血管,但每次煮總是「黑嚕嚕」?記住2秘訣 每年5月到11月是茄子盛產季節,雖然收穫於台灣炎熱時期,以中醫觀點來看,茄子卻是性涼味甘,入脾、胃、大腸三經,能清熱涼血,是消暑好食材。然... 茄子 夏季食材 消暑 膳食纖維 血管的清道夫 2022-09-04 夏日限定小菜「嫩薑」 酸爽微辣開胃解膩 除了許多水果外,「嫩薑」同樣也是夏季限定的實用食材。透過簡易的醃漬加工,就能將嫩薑化身為酸爽微辣的開胃小菜,為餐桌增色不少。台灣的薑,主要... 料理撇步 陳睿中 嫩薑 夏季食材 開胃菜 2022-06-24 看更多