【江奕賢營養師】營養共筆網站創辦人與安永生活誌編輯，十多年間持續分享健康新知，期望分享科學、平實的健康知識給大眾，幫助人們養成判斷健康知識的能力。（現職：安永生活股份有限公司營養師＆安永生活誌編輯）【陳安彥料理長】人一輩子能吃的飯其實就那麼多，用心面對眼前的食物是一餐，隨便吃也是一餐，認真面對眼前的食物，我喜歡這樣的生活態度。（經歷：崇越科技料理長、台北城市科大餐飲老師、宜蘭美食協會廚藝顧問）
【陳頡燕營養師】美國註冊營養師。在美國和台灣擁有10年健康照護、營養補充、社區營養經驗，美國哥倫比亞大學營養教育、國立陽明大學生物化學雙碩士，美國營養學會兒童、青少年、成人體重管理認證。【曾柏山主廚】從選材、烹飪到盤飾，小山主廚以沉穩內斂的烹調工法與技術，極力呈現料理美饌的精緻與完美，現任美威鮭魚研發主廚。（經歷：六福皇宮、老爺酒店日本料理師傅、八王子日本料理長）
