順著節氣去買菜／小寒 來盤黑木耳炒萵苣！

【順著節氣去買菜】

蔬菜：萵苣、高麗菜、玉米、馬鈴薯

海鮮：旗魚、棘鬣魚

水果：柑橘、柳丁

【黑木耳炒萵苣】

材料：萵苣、紅蘿蔔切絲、黑木耳切絲、蒜瓣適量、鹽巴

步驟：

1.乾黑木耳先浸水發泡後，洗淨切塊備用

2.萵苣洗淨、切片

3.紅蘿蔔切絲、蒜瓣拍碎

4.先放入蒜頭爆香後，再加入黑木耳，以中火炒約2-3分鐘

5.放入萵苣快炒3分鐘

6.放入鹽巴調味後，即可上桌。