順著節氣去買菜／寒露 來碗白帶魚蛤蠣麵線！

【順著節氣去買菜】

蔬菜：馬鈴薯、荷蘭豆、苦瓜

海鮮：白帶魚、目賊

【白帶魚蛤蠣麵線】

材料：白帶魚、薑絲、蛤蠣、麵線、青菜、米酒、香油、鹽、白胡椒

步驟：

1.白帶魚切塊，熱鍋煎至兩面微焦，再放入薑絲爆香。

2.加入白開水。

3.放入蛤蠣跟沖過水的麵線。

4.蛤蠣煮開後，加些許米酒、青菜、鹽巴或白胡椒，即可起鍋。