現在還有這種價錢?高雄「佛系紅豆餅」1顆15元,餡料紮實好美味
某次到高雄玩,經過忠孝市場時,看到有一個小攤位被滿滿人潮包圍,而且很香,忍不住走過去一探究竟,原來是賣「紅豆餅」的。
店名是「一家紅豆餅」,也真夠直接,原本是沒有很餓,但看到這麼多人買,不自覺的加入排隊行列。
排隊時,發現老闆娘記性超好,一次可以記住好幾個人要的口味,做紅豆餅的速度也非常快。
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內餡口味有紅豆、芋頭、地瓜、奶油。好像很多人都一次買很多回家慢慢吃,店家竟然還有貼加熱教學,第一次看到紅豆餅店貼這個,也太貼心。
他們家的紅豆餅不是走那種爆漿路線,但餡料飽滿紮實。
芋頭口味的內餡綿密細緻,散發淡淡芋頭香;紅豆則是微甜不膩,還能吃得到顆粒感;奶油餡滑順柔軟、奶香濃郁卻不膩口;地瓜餡則保留了天然的甘甜與濕潤度,吃起來很舒服。
我自己偏愛那種烤得比較焦、表面帶點黑黑的餅皮,更香。
看這紅豆口味,一口咬下,紅豆餡緩緩溢出,甜度剛剛好,一顆吃完既滿足又不會覺得負擔。
以現在的物價來說,一顆只要15元真的不算貴,難怪很多在地人一次都是外帶5顆、10顆,拿回家當下午茶或辦公室點心都很適合。
要提醒大家,這家店熱門到太晚去很多口味都會賣完,想吃的話最好早點來報到!
【一家紅豆餅】
•地址:高雄市苓雅區中興街14號(忠孝市場內)
•營業時間:11:00 - 17:00(週三、日公休)
•電話:0929-670-035
本文轉載自《486的大丈夫週記》,原文為:高雄忠孝市場「一家」紅豆餅超欠買!人手一袋還附加熱教學
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