離島生活小確幸！吃超商好開心、買蛋撻搭飛機：你的日常是別人的奢侈
這是一本寫給離島的情書，也寫給每一個渴望靈魂轉化的都市人。願你帶著這本書去愛上一座島，也在島上遇見那個原本的自己。《離島旅居，慢修行》精彩試閱：
我會提一袋肯德基蛋撻上飛機
平常在都市裡選擇太多，「吃連鎖店」是不得已的妥協。沒想到在交通如此不方便的地方，能吃到一間不同的便利商店、喝一杯星巴克、配85度C的麵包，都覺得「今天好幸福」。
有一件事情，我很不好意思承認。
每當有人問我對馬祖最深刻的印象是什麼，我表面上都盛讚山石港灣的奇絕險怪，但其實第一時間，想到的是「飢餓」。
當然這絕大部分是我的問題，我待在馬祖的時間是在淡季，又是獨旅客。淡季的馬祖又冷又濕，旅客根本不來，很多店家都休息，甚至連便利商店都沒開──你沒看錯，我第一次知道便利商店也會休息，就是在馬祖的芹壁聚落。
即使有餐廳營業，也幾乎是接團客，單人旅客很難點餐，畢竟隨便一盤菜都是三五百起跳。如果不想餐餐都吃紅糟炒飯或老酒麵線，可能會被推薦點一塊麵包配一盤麻婆豆腐之類的選擇。
還記得淡季登島時，第一天就入住我最喜歡的芹壁。原本想說這麼大一個聚落，之前旺季遊客這麼多，要找到一間吃個飯不困難吧？
不，完全不是，我竟然在山城爬上爬下，一間能吃的都找不到，之前有一間好不容易開了的7-Eleven，也因為淡季關閉。我絕望地問民宿老闆怎麼辦，他說：「你可能要去塘岐村才有得吃哦，這邊現在什麼都沒有。」
塘岐村，是北竿最熱鬧的村落，騎車不用十分鐘──但因為我原本只打算待在芹壁，所以沒有租機車。走路嗎？馬祖雖然小，但沿途可都是崎嶇的山路，餓的時候根本沒力氣走這麼遠。
最後是民宿主人剛好要去塘岐一趟，看我可憐順道把我載下山。我還記得一到塘岐，立刻撲進最近的便利商店，拿一個大籃子，把架上的泡麵、餅乾、巧克力掃了一輪。又拿了其中最大碗的泡麵和一盒生菜（順帶一提，離島的鮮食都有另外加價，甚至只要航班一斷，有錢也不一定買得到），把泡麵加滿熱水，生菜拌進去一起燙，又夾了一顆茶葉蛋來配。
後來我在各離島旅居時，如果只有便利商店，都是靠在馬祖發明的「獨旅套餐」活下來。
一邊夾著泡麵稀哩呼嚕地吃著，一邊想到出發時，家人拿了一疊7-Eleven的禮券：「你在馬祖用不用得到？這個你帶去。」我看了看聳聳肩，想說我在臺灣也不常去7-Eleven，給我這個幹嘛？結果沒想到，這成了我在馬祖當時最好用的貨幣──在我旅居的時候，整個四鄉五島都是7-Eleven的天下，全家只有一間，位於南竿的福澳港，其他像是萊爾富、OK，根本連影子都沒有。
因此平常在都市裡，我很少去7-Eleven，在馬祖卻是當自己家在跑，因為根本沒其他選擇，也難怪門市業績在全臺灣名列前茅。
一個旅人尚且如此，對於長期派駐者而言，如果原本習慣都市生活，到馬祖肯定也是另一種挑戰。
我犒賞自己的時候，就是吃全家
剛剛提到全家便利商店，在當時的馬祖只有一間，算是稀有珍品。
因此我聽過有長年派駐馬祖的人，平常吃供餐、吃7-Eleven吃膩了，如果哪天特別辛苦，犒賞自己的方式是「今天吃全家」──買個微波便當、雞胸肉、還是冷冰冰的滷味，都覺得心滿意足。
也聽過有人在更偏遠的西莒工作，那邊甚至連一間便利商店都沒有。於是休假就來南竿，買一大堆微波便當，回去丟冷凍，每天微波一個來吃，是日常的小確幸。
「你知道只有在最大的南竿島，才有85度C、星巴克、八方雲集這三間連鎖店嗎？每次我們要去南竿開會，最期待的就是：去八方雲集吃午餐、去85度C買麵包、再去星巴克買杯咖啡等船回去──啊，好幸福。」一位從臺灣來工作的朋友感嘆道。
「我們部門同事，每次從松山機場要回來，都會買 Subway 或摩斯回馬祖，明明平常也沒多愛吃，但馬祖沒有就會特別想吃。」
「沒錯！有時候還會叫肯德基外送到機場，直接拎著上飛機。喔對，尤其肯德基的蛋撻，回烤一下就能吃了，我每次都提一袋上飛機。」
「還有麥當勞！我上次回馬祖前，買了兩個麥香魚外帶，回來邊吃邊加班，因為下次吃不知道是什麼時候了。」
我第一次聽到這些長年外派馬祖的人，一個一個口沫橫飛地分享，臉上是藏不住的目瞪口呆。
平常在都市裡選擇太多，「吃連鎖店」是不得已的妥協。沒想到在交通如此不方便的地方，能吃到一間不同的便利商店、喝一杯星巴克、配85度C的麵包，都覺得「今天好幸福」。
順帶一提，我在金門和澎湖旅居時，也有聽過類似的情況──不過它們連鎖店多很多，戰場主要集中在肯德基和 Mister Donut。我有金門和澎湖的朋友，上機前都會提一袋蛋撻和甜甜圈，當作禮物或回去慢慢吃，平常愈是得不到的愈珍惜。
「我上次回臺灣，第一時間是衝去吃三商巧福、逛美廉社和萊爾富。朋友還很傻眼，以為我是不知道回來要吃什麼，馬上跟我分享美食清單，殊不知我是太想念。」一位移居金門多年的朋友調侃自己說。
我的習以為常，是離鄉者思念的日常
一開始聽到這些故事會覺得很好笑，但聽著聽著，心裡卻覺得不忍心。他們不是沒有錢，甚至因為離島派駐加給高，經濟實力都很雄厚。
但是島嶼的經濟體小、物資運送成本極高、鮮食難以保存，在種種現實困難下，連鎖店不願意進駐，也沒有電影院或其他娛樂，以至於他們在邊疆之地生存，戶頭的錢節節升高，但是犒賞自己的方式是「今天吃全家」。
我很確定，換作如果我是他們，鐵定也是每次回臺灣，都狂吃麥當勞，或是在離島冷凍庫裡存肯德基蛋撻，偶爾烤一顆省著吃的人。
我很謝謝他們在離島，不管自願或非自願，都是為某個崗位投注心血。也因為這樣，我更珍惜回到都市的時刻。
當我對便利商店的微波食品皺眉、或嫌棄連鎖速食店油膩時，暫且不考慮健不健康，我會記得有一群我很喜愛的人，他們在看到這些東西時，會開心到轉圈圈，覺得今天的自己得到了獎勵。
後來每次經過便利商店便當區，我都會想起那位朋友說的：「今天買到喜歡口味的微波便當，好幸福。」我會多看一眼，想著這個口味不曉得馬祖有沒有，如果有，或許又是他某一天的小確幸吧。
註：至本書截稿為止，南竿已有多間全家進駐，北竿也有一間全新開幕。
都市靈魂的轉化課：珍惜
選一件你習以為常的事情，可能是便利商店、吹風機、乾淨的水。
問問自己：「如果這個東西明天消失在生活中，我會怎麼樣？」這是有可能發生的，世界上有某個角落的人，確實就是過著「沒有這個東西」的生活。
只要三秒鐘的時間，想像那個畫面，我們就會發現，所謂的「理所當然」，其實是一種快被忘記的奢侈。
本文摘自《離島旅居，慢修行：給都市靈魂的 21 堂轉化課》，2026/09/22時報出版
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