保鮮膜一卷用10年？醫師：保鮮膜有使用期限！小心塑化劑下肚
日前一位網友分享，孩子剛出生時，在美式連鎖賣場購買「保鮮膜」，直到現在孩子13歲才終於用完，還開玩笑表示，下一卷用完時自己應該是新手阿嬤了，這則貼文引發網友好奇，究竟保鮮膜是否有使用期限？保鮮膜過期的話有危害嗎？事實上，保鮮膜是有使用期限的，且依據不同材質，耐高溫程度也不同，若過度加熱可能導致塑化劑，民眾不可不慎。
保鮮膜有使用期限嗎？
仔細觀察某市售橘色大宗的保鮮膜品牌，官網清楚寫下「保鮮PVC膜」，耐熱溫度120度C以下，保存期限5年；另一種材質「保鮮PE膜」，耐熱溫度95度C以下，保存期限5年。從上述兩款保鮮膜可發現，保鮮膜是有使用期限。
另一方面，官網寫著，保鮮PVC膜主要可用於：1.家庭用食品之冷藏、冷凍等用途包裝；2.超市用蔬菜、水果、肉類、海產品等食品之包裝；3.外燴廚食品包裝。保鮮PE膜則主要為家庭用食品之冷藏、冷凍等用途包裝及蔬菜、水果、肉類、海產品等食品之包裝。
雖然都是家庭用食物冷藏、冷凍包裝，但材質會直接影響高溫耐受性。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，日常生活中，最常見的是PE（聚乙烯）、PVC（聚氯乙烯）保鮮膜，PE一般耐熱溫度範圍為大約 70°C 至 90°C；PVC耐熱溫度較低，一般在 60°C 至 80°C，聚氯乙烯可塑性高，常見的產品有保鮮膜、雞蛋盒、調味罐等，總之，建議民眾使用時，還是要看清楚每家業者記載的保存期限。
保鮮膜過期有毒嗎？過期如何利用？
至於用了過期保鮮膜有什麼危害？顏宗海表示，過期代表「容易變質」，但保鮮膜跟加工食品不一樣，食品過期會發霉，但保鮮膜要注意的是，當你在進行食物加熱時，一定要將保鮮膜拿掉，因為以PVC來說，遇到高溫會產生塑化劑，加熱過程恐會污染到食物，吃下肚對健康產生危害。
此外，他也建議，可以的話，「保鮮盒」比保鮮膜來得好，保鮮盒上的塑膠蓋子是PP（聚丙烯），擁有耐酸鹼、耐化學物質、 耐碰撞、耐高溫等特性，而玻璃保鮮盒是玻璃材質也比較穩定。
針對過期保鮮膜是否有其他利用方法？有網友在網路社團分享，將過期保鮮膜拿來蓋家電，例如烤麵包機、或是一些電器的按鍵面板以防灰塵，以及包在廚房瓦斯爐周圍牆壁，撕下來就跟新的一樣，也有人表示，保鮮膜還可以將換季的靴子、鞋子、包包、耳環、飾品等包起來，但要記得放入乾燥劑保存，都是可行的方式。
3招保鮮膜用法 安全又防毒
日常生活中，保鮮膜能夠幫助我們將食物保持新鮮，避免食物變質、腐爛，其簡單易用的特性也讓我們能夠輕鬆地封裝食物，同時減少浪費，該如何正確使用保鮮膜？首先，要了解不同保鮮膜的耐熱性和適用範圍，選擇適合的保鮮膜用於冷藏、冷凍或微波加熱等用途。
其次，避免將保鮮膜暴露於高溫環境，以免造成變形、融化或釋放有害物質；最後，使用保鮮膜覆蓋食物時，確保食物表面乾淨、乾燥，以免影響保鮮效果，將保鮮膜緊緊覆蓋食物，避免空氣進入，有助於保持食物的新鮮度。
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