南投「小白宮」日式老屋吃創意台菜！加碼武德殿、藍田書院一日遊攻略
每次提到南投，許多人首先想到的就是日月潭、埔里等風景名勝景點。然而，這裡不僅僅是擁有好山好水的美景城鎮，還隱藏著許多美食秘境！今天，帶大家來到南投市區一日遊，介紹三個歷史特色景點，其中有小白宮美稱的南投稅務出張所-福瑞堂，就融合了文化與現代美食於一身，隱藏在裡面的1樓新台菜創意料理餐廳「福瑞堂」、2樓復古奢華茶館「微光曼曼」，吸引了大批在地饕客與外地遊客前來朝聖。還要帶大家走跳歷史建築的藍田書院、武德殿。
福瑞堂｜小白宮的歷史與魅力
福瑞堂最吸睛的建築外觀在南投市區一直是個亮點！純白色為主色調，保留了昭和時期的和洋式設計，讓它獲得「南投小白宮」的美稱。這棟建築見證了南投的歷史發展，更是全台僅存的日治時期官署廳舍。踏入福瑞堂開始，真的有一秒穿越時空的錯覺呀。
廳、藝文展覽空間，經常舉辦小型的展覽活動。
這座建築物現在由潮港城餐飲集團接手營運，保留原始風貌，還在其中加入了許多現代化的元素，將這座歷史建築變成一個時尚的美食與文化據點。聚集餐建築物後方綠地草坪，帶毛小孩來或是小朋友都可以在這裡自在奔跑。
還有提供旗袍租借的服務喔！1.5小時150元，在一樓的「福瑞堂新台菜創意料理」用餐，另外有優惠價格。
福瑞堂｜1F復古新台菜創意料理
在今年九月提供全新菜單的「福瑞堂新台菜創意料理」是這裡一大賣點。寬敞的空間把用餐氛圍顯得很愜意，保留了復古木製窗框，加入開放式廚房區與圓桌、方桌，像是傳統的辦桌空間好熱鬧。
提供的料理不僅融合了台灣傳統手路菜的手藝，還加入了現代烹飪技巧和精緻擺盤，把復古好手藝搖身一變成為創意料理，提供味覺與視覺的雙重享受。菜單以單點為主，餐點適合2-3人共享，不論是2人或是多人聚餐都恰恰好。
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福瑞堂｜菜單一覽
福瑞堂的菜色選擇不少，包含涼拌開胃菜、傳統台菜、鮮蔬與蛋、招牌湯品、滷味、炸物、港點、咖哩、甜點、飲品，不管是午餐晚餐還是下午茶都很適合。我們這次把招牌經典料理都點起來，趕緊跟你們分享。
福瑞堂｜招牌餐點介紹
涼拌萬巒豬腳
第一次吃到涼拌豬腳，真的是夏日必吃啊！已經去骨切薄片的豬腳，用清爽的檸檬醬汁涼拌，酸中帶檸檬的清香，把油膩感都平衡了！口感Q彈保留豬腳滿滿的膠質，連一旁不敢吃豬腳的朋友都大大讚賞。
麻油三杯雞
經典台菜三杯雞是白飯殺手，用傳統小砂鍋盛裝，剛上桌時還能聽到鍋中微微的滋滋聲，小火持續將麻油和醬油的香氣逼出，必須大匙的挖起來連同雞肉跟醬汁淋在白飯上，就是最道地吃法啦！雞肉經過三杯醬汁的燉煮，軟嫩入味。
茶汁銷魂東坡肉
先給它五顆星！大推必點！茶香濃郁的手路菜就是它！選用黑毛豬五花肉，精心挑選出油脂、瘦肉比例完美的三層肉。透過小火慢燉到滷汁入味，再收汁，達到會發亮的焦糖色澤，入口即化肥而不膩。茶壺裡的滷汁是精選南投烏龍茶製作，可以依照個人口味自由調味，是帶有茶香的東坡肉。
芋香金沙球
可愛的酥炸芋泥球，芋頭控必點！外層酥脆，底下鋪的是米香。裡面包著濃郁的芋泥和滑順的奶香金沙餡，咬下去瞬間在嘴裡化開，那外酥內軟的對比口感，太滿足了！芋泥的香甜配上金沙的鹹香濃郁，完美！
雞仔豬肚鱉
精心熬製的招牌湯，可說是功夫與火候的完美結合，以前都是宴客才吃得到。加入鱉肉、豬肚和土雞一起小火慢煮足足2小時，將食材的精華融入湯中，口感超鮮美！已經燉煮到軟爛的肉塊入口即化，喝完都想再外帶一份回家了。
開運黃金流沙包
福氣啦，一口咬下就開運！雪白的外皮烙印「開運通寶」四字，光看就感受到滿滿好運。外皮Q彈柔軟，裡面包著濃郁的鹹蛋黃內餡。輕輕剝開，內餡瞬間流出，就像滿滿的好運氣從嘴裡溢出，好幸福呀！
紅燒魚翅羹
又是超級手路菜！湯頭用老母雞慢火細熬，加入魚翅、蝦仁、香菇、白菜等精選食材，鮮甜滋味直接飆升，滿滿高級感。
燙西蘭花
綠花椰菜可是蔬菜界的營養小巨人！切成一口大小的小朵，汆燙後保留了爽脆口感又不失鮮甜，淋上簡單的肉燥醬提味。
台式椒鹽脆雞
鮮嫩的雞肉在外層炸得金黃酥脆，咬下去立刻感受到外酥內嫩的口感，搭配特製的台式椒鹽，鹹香適中，很涮嘴。
桂菊靜心茶
以桂花、菊花為基底，搭配各種花草，散發出淡淡的花香和一絲絲清甜，餐後喝上一杯中和了嘴裡的油膩感。
福ク冰淇淋
這款冰淇淋真的是可愛到不行！用膠囊冰淇淋製作，Q萌的小怪獸造型光看就讓人心情大好，搭配甜筒和餅乾再加上Q彈的珍珠，不只好吃還是拍照打卡甜點。
一樓往二樓的樓梯保有建築物原先的風貌，木製窗戶是日治時期仿西式建築中被廣泛應用的平衡錘窗，是一種相當聰明的設計，不用卡榫，打開窗戶便可自由停留在任意位置，拉到哪停到哪。牆面上掛著許多老照片，讓客人感受歷史的魅力。
微光曼曼｜2F復古奢華茶館
下午茶控看過來，福瑞堂二樓的「微光曼曼」復古茶館很推薦你們來。這間茶館以50年代的上海為設計靈感，融合了當時的復古時髦風格，營造出一種獨特的懷舊氛圍。從桌椅的設計到整體佈置，都讓人彷彿回到了民國時期的繁華時代。特地打造暗黑風格，凸現出奢華復古氛圍，大概是全台最黑的茶館了！
微光曼曼｜菜單一覽
提供紅茶、綠茶、氣泡飲、鮮奶茶、咖啡、炸物、滷味，好適合有點嘴饞的時候跟好友們來這裡約會聊天。
微光曼曼｜特色餐點介紹
炸物雙拼
點了兩份炸物雙拼，好邪惡！左邊的椒鹽脆雞搭配香甜的地瓜球，每一口都炸得酥脆入味。而右邊的甜不辣拼蘿蔔糕更是讓味蕾驚豔，尤其是那港式蘿蔔糕，外層金黃酥脆，內裡軟嫩綿密，真的深得我心！份量十足，完全滿足了愛吃炸物的靈魂，這組合絕對是聚會必點的超值選擇。
福瑞堂冰心燒
福瑞堂的招牌甜點，必點！「福瑞堂冰心燒」使用來自日本的昭和蛋糕專用麵粉，加上習自日本的烘烤方式，外皮摸起來有些軟，聞起來就是淡淡的香氣，吃起來潤口不黏膩。內餡是獨家卡士達醬，微甜口感，搭配茶飲更合拍。淋上黑糖粉圓就更邪惡啦，現在推出超值下午茶優惠，冰心燒加上任選一款飲品只要140元，超划算。
特色飲品
烤糖珍珠鮮奶茶（左），經典不敗的飲品珍珠鮮奶茶，濃郁的奶香和茶香，加入黑糖珍珠，最上層是炙燒焦糖，口感豐富。
湛藍星空（中），唯美浪漫的藍柑橘氣泡飲，有著清爽香氣與百香果的酸甜形成絕妙的搭配。
奶蓋綠茶（右），選用南投產高品質綠茶，加入鮮奶調製的濃郁鹹甜奶蓋，香氣濃郁。
沒想到在二樓的微光曼曼不只是環境美，連餐點都是精心製作。
獨特旗袍體驗活動
在福瑞堂這座歷史建築物裡，除了有美食之外，它更是一個充滿文化體驗的場所。為了讓遊客們能夠融入歷史氛圍，特別提供了旗袍租借服務。只需150元，你就能在這座和洋式建築中穿上優雅的旗袍，拍出美美的照片。我們一群人吃飽喝足立馬換上旗袍，裡裡外外都好拍得停不下來。
武德殿（南投縣文化園區、縣史館主題展示館、南投陶展示館）
南投武德殿，1937年的老靈魂，卻充滿了新潮的文化氣息！這棟仿唐式的歷史建築，曾經是日本武德會的演武場，還歷經多重身份變遷，從縣警察局到環保局，見證了南投的發展。如今，武德殿經過整修後華麗轉身，成為南投縣立文化園區的一部分，裡頭有縣史館、陶展示館、藝術家資料館等豐富的文化設施。這裡不僅是南投市的必打卡地標，更是感受歷史與現代交織的好地方。目前展示竹藝編織的藝術品，不定期會更換主題。今年6月22日至12月22日止長達半年，每逢週六、日會舉辦「吾的市集」嘉年華活動。
裡頭還有南投陶展示館，是為了保存和傳承南投特有的陶藝文化而設立的寶地！走進館內，就像穿越時光隧道，迎面而來的是滿滿的懷舊氣息，這裡展示了早期先民使用的陶製品，約有200件之多，從日常生活用品到藝術品樣樣俱全。
南投武德殿
地址：南投縣南投市彰南路二段65號
開放時間：09:00-17:00 (週一公休)
藍田書院
「藍田書院」這座隱藏在南投市的小寶藏，可能稍不注意就會錯過！是擁有百年歷史的國家三級古蹟，還曾榮獲台灣百大宗教景點的殊榮，與草屯鎮登瀛書院、集集鎮明新書院並列為南投縣3大古蹟書院。這裡的閩南式三合院建築，散發著濃濃的書香氣息，特別適合文青們來拍照打卡！
可以花費30分鐘時間感受古色古香的建築美感，還可以來此拜主神文昌帝君，祈求學業進步或考運亨通，我也認真拜一下看能不能讓我寫文更有創意（笑）。這裡是許多考生逢考必拜的熱門廟宇，有拜有保佑啊。
書院的左牆邊有潭龍池，叫「龍仙水」是為了風水而打造，據說這裡的水可以淨化身心靈，也有人把它當做許願池。
藍田書院
地址：南投縣南投市文昌街140號
開放時間：06:00-22:00
南投歷史建築半日遊 心得分享
無論是歷史愛好者、美食饕客，還是單純想找個拍照打卡的好地方，跟著豬飛這樣走，可以滿足你的期待。尤其是福瑞堂，不只是一間餐廳，更是一座將歷史、文化與美食結合的藝術空間。從精緻的創意台菜到充滿復古風的下午茶，再到獨特的旗袍體驗，每一個細節都凸顯福瑞堂的魅力。下次來到南投，別忘了安排一場充滿美味與文化的旅行，來福瑞堂走走，體驗這裡帶給你的難忘時光。
停車場往主建築物的路上就可以看到電梯囉！提供銀髮族及身心障礙的朋友，更友善的旅遊路線。
福瑞堂（南投稅務出張所） | 相關資訊
店名：福瑞堂 創新台菜 (1F)
地址：南投縣南投市中山街260號（google map導航）
電話：0492231598
營業時間：11:30–19:30
各平台：ＦＢ/ＩＧ/官網
備註：設有停車場、無障礙坡道、電梯
店名：微光曼曼 (2F)
地址：南投縣南投市中山街260號（google map導航）
電話：0492231598
營業時間：11:30–19:30
各平台：ＦＢ/ＩＧ/官網
備註：設有停車場、無障礙坡道、電梯
本文轉載自《豬飛小姐的彩色生活》，原文為：南投景點｜小白宮「福瑞堂」裡的創意台菜與復古茶館，南投一日遊，立馬安排！
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