「無毒教母」譚敦慈4叮嚀 簡單保健不怕病

「無毒教母」譚敦慈一向致力於和大眾分享健康生活的重要知識，她也是個獨立活的實踐者，日前在udn聯合線上主辦、全台第一個三代同嗨的「Super Orange超橘派對」上分享快樂獨老的祕訣，她表示，不論是不是一個人生活，在身體、心理、社交和財務做好準備，就能快樂獨老，邀請45歲以上的樂齡朋友顧好健康照顧好自己、享受變老的過程。

譚敦慈提供幾點健康生活、減緩衰老的叮嚀，每項都在生活中很容易記憶、容易執行：

1.每天兩色蔬菜

「每天一綠一白的青菜，其實很簡單！」，大眾知道要多攝取蔬菜，但是對於怎麼吃無特別概念，譚敦慈的法則很簡單，只要午餐和晚餐各有一綠一白的蔬菜，綠的像是空心菜、菠菜、地瓜葉等，白的像是白花椰、白蘿蔔等。她另外提醒，進食大於65度的流質增加罹癌因子，熱湯、熱咖啡、熱茶等都不適合燙口喝，特別現在天氣冷要注意，臨床上有誘發食道癌的案例。

2.保持心情愉快

已有研究指出情緒會影響人體健康，譚敦慈指出，愛生氣會影響免疫系統、增加心血管壓力，她還強調，絕對不要講人家壞話，對身體健康無益。老師在講座現場教大家「大笑」操，只要將手伸向天空發出笑聲「哈哈哈」，將負能量適時地排解掉，百位聽眾都跟著做，體驗到正向情緒的重要。

3.護聽力防失智

聽力不佳，會影響接收外界資訊刺激的程度，人際上和溝通上都會大受影響。譚敦慈表示如果聽力不好，長期下來，認知衰退，就容易有失智的風險！她鼓勵大家不時作聽力測試，簡單快速的「聽力自我篩檢法」，只要將手指在耳邊搓，聽看看，是否雙耳都聽到摩擦的聲音，這個聲音約為40分貝，可以及時發現聽力問題。

4.蛋白質要足量

你的蛋白質吃夠了嗎？正常成人每日蛋白質最低的攝取量算式，大約為每公斤體重乘以1.2克的蛋白質，也就是50公斤的人大約要攝取60公克。不過譚敦慈強調不只要吃到更是要足夠，現在國健署分別建議，女性一天要攝取60克蛋白質，男生一天要攝取70克蛋白質。

譚敦慈分享一個簡單測量每日蛋白質攝取量的方式，只要以手掌心作測量，每個人手掌大小不一樣，豆魚蛋肉一個手掌心大約等於一份蛋白質，若每餐吃一份差不多，可彈性調配到三餐；她以自己舉例，早餐吃兩顆蛋約12公克蛋白質和一杯400毫升豆漿共25克蛋白質；午餐通常習慣不吃；晚餐再吃些許魚肉料理，鯖魚就是不錯的選擇，這樣就可以攝取足量蛋白質。

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