紅西瓜、黃西瓜不只顏色不一樣！原來這些營養落差這麼大
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天氣熱來片西瓜 都覺得透心涼，你都吃紅肉還是黃肉呢？奉上紅、黃西瓜營養比一比。西瓜品種你知多少？最愛哪一種？
西瓜品種你知多少？最愛哪一種？ 圖／高敏敏營養師粉絲團
紅西瓜
熱量 ：32kcal Ｃ/Ｐ/Ｆ8/0.8/0.1g
膳食纖維：0.3g
鉀：121mg
鋅：0.2mg
維生素A：687I.U.
β-胡蘿蔔素：412μg
維生素C：6.8mg
瓜胺酸：少
黃西瓜
熱量：29kcalＣ/Ｐ/Ｆ 7.3/0.7/0.1g
膳食纖維：0.3g
鉀：99mg
鋅：0.3mg
維生素A：1mg
β-胡蘿蔔素：1μg
維生素C：5.4mg
瓜胺酸：多
（以上為每100g之熱量數值)
西瓜營養檔案。 圖／高敏敏營養師粉絲團
其實紅肉跟黃肉都有各自的好處跟功效：
1.西瓜含水量高 幫助清涼、解渴、消暑。
2.紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素 可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤。
3.礦物質鉀幫助預防心血管疾病 降血壓、消水腫。
4.豐富維生素C豐富可以幫助身體對抗壓力、抗氧化、養顏美容。
想增強免疫力絕對少不了它。
5.黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸，可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟緊張情緒，熱量也比紅肉稍低一些。
但營養師也要貼心小提醒一下：記得「份量很重要、份量很重要、份量很重要」切一切放碗裡 8分滿就是一份水果了（約＝60大卡，一天最多3份，千萬不要抱一整顆挖著吃啊！）若造成血糖 超標、脂肪囤積，反而不健康。建議是吃一份就好，剩下扣打吃其他水果。均衡攝取各種植化素，而腸胃敏感者、血糖控制者、減肥的朋友更要注意份量控制喔！
本文轉載自《高敏敏營養師粉絲團》，原文為：西瓜品種
