18+

順著節氣去買菜/寒露 來碗白帶魚蛤蠣麵線!

【順著節氣去買菜】

蔬菜:馬鈴薯、荷蘭豆、苦瓜
海鮮:白帶魚、目賊

【白帶魚蛤蠣麵線】

材料:白帶魚、薑絲、蛤蠣、麵線、青菜、米酒、香油、鹽、白胡椒

步驟:
1.白帶魚切塊,熱鍋煎至兩面微焦,再放入薑絲爆香。
2.加入白開水。
3.放入蛤蠣跟沖過水的麵線。
4.蛤蠣煮開後,加些許米酒、青菜、鹽巴或白胡椒,即可起鍋。

更多新聞報導

食材挑選 12節氣

「吞嚥功能有退化嗎?」6指標,觀察吞嚥障礙

人氣麵包吳介甫親授!在家輕鬆烘培懷舊新滋味

延伸閱讀

超實用的挑蟹技巧-掌握「九尖十圓」6原則!

秋蟹季/醫師教「1料理關鍵」 防過敏臉腫

「早餐來碗鍋燒麵」-南部浪漫,一早用鮮甜醒胃

【不加熱的便當-冷便當社04】減醣便當食譜:鯖魚便當

相關文章

熱門文章

60歲前存滿2千萬,可原地退休?小資夫妻靠4策略「永遠有錢花」

快刪!國安局點名「5款APP」偷光你個資:抖音、小紅書竟是最大咖

發霉切掉就好?錯!一級致癌物「黃麴毒素」易藏4大食物裡,別中了保存不當習慣

後悔沒早知道!蒜頭「叮10秒」外皮自動掉,微波爐去蒜頭皮超好用

udn討論區

loading...