謝文侃 ，台南老屋民宿「謝宅」創辦人，家中排行老五，大家叫他「謝小五」。創業十三年，修繕八棟謝宅，他讓遊客和台南人看到老宅新價值，也吸引日本金澤石川縣廳觀光局邀他複製台南「謝宅」，跨海到金澤經營老屋民宿「三間屋」。眼前創業成就，來自十三年前因為父親病危而從海外返鄉。「我花了六年時間習慣澳洲，但是『鄉愁』只讓我花一碗肉燥飯的時間就回家了！」
故事一：海外遊子 毅然返鄉
老家，永遠的根
北漂工作、海外漂泊，回家定居，掙扎嗎？
「年紀愈大，思鄉的鄉愁愈重，你會愈發現自己像沒有根的浮萍。」45歲的謝文侃年輕時曾在澳洲墨爾本求學工作，那是連續三年被英國《經濟學人》評為全球最宜居的城市，他在澳洲生活六年，因為父親住進加護病房，沒有猶豫太多，32歲正要起飛的職涯，他卻選擇為了父親回到台南。「那時我已經工作，連在澳洲的車都還沒有時間處理，就打包回家。」
旁人問他，怎麼捨得離開澳洲？不怕回台南找不到工作？謝文侃說，一碗最簡單的肉燥飯，不只是海外遊子朝思慕想的台南味，也是陪伴家人的滋味。謝文侃知道，「回家工作」是對的決定。
曾有一位70幾歲的紐約華僑回台，帶著從未來台的兒子，指名住「謝宅」。謝宅雖然不接臨時客，當老先生拿出謝宅受訪的剪報時說「可能是這生中最後一次回台南，想帶孩子回來看看自己的根。」謝文侃再次感受，老家，永遠是根，保留了海外旅人「家」的價值。
老家，新的靈魂
回台的謝文侃，先到上市公司當國外業務，他經常到各地出差，包括台南老家，台薪資不錯、家人也放心。當他看到當時近八十年歷史的「新松金樓」被拆除，驚覺「台南不是號稱日本京都嗎？怎麼會拆老房子！」謝文侃說，台南可以沒有他這個業務，但卻不能沒有老房子！
於是，他跟好友游智維成立「老房子事務所」，和成大建築系的學生一起修繕西市場的祖厝「謝宅」，這是他們第一個作品。
「我跟媽媽說想修房子，向她借了60萬，她想說應該只是做做防水、修修屋頂就差不多了。幾週之後，媽媽到了現場，早應該完工的房子，竟然沒了屋頂、牆也拆了！」當時家人沒人知道謝文侃要做什麼，感受到他和成大學生的認真，「我們就用熱情說服我媽，她後來全力support，從原本60萬，變成160萬！」
手工 + 記憶，愈老愈值！
台南新酒店一晚四千元，謝宅一晚六千起跳！因為謝文侃做別人不做的事！
他保留台南的慢生活。「我們用很笨的方式，用口碑溝通，動作很慢很慢。」他對旅客講解1-2小時的文化與理念，把種子埋下，讓他們帶回去能有機會發芽傳遞。十三年裡，他花很多心力解釋為何要改造老房子，也對旅人說著台南文化和生活價值。
他為老宅甘願揹債千萬。老宅創業前兩年，為了讓家人安心，他仍保有原本的工作，但是在「薪水不錯的工作」框架裡做得很累，「周末還要做謝宅，很累！但我不怕累，就怕事情做不好。」第三年他乾脆離職，專心做老房子。
他保留老宅原本的樣子。「當客人看到80度的陡峭樓梯驚嚇的眼神，你就知道等下要被洗臉了。」老宅裡的榻榻米、蚊帳、磨石子都是老師傅的手工作品，一旦老師傅身體出了狀況，就無法完成。「謝宅都是跟老師傅合作，五位長輩加起來超過四百歲，我們一直擔心老房子凋零的速度很快，其實人的凋零速度更快。我們跟時間賽跑，老師傅對我說，『不趕快做，以後有錢，我也做不了。』」
故事二：不走 被設定的人生
謝文侃從小不喜歡讀書，是媽媽眼中的問題兒童，好動、坐不住，調皮、搗蛋的事情沒一樣少，西市場是他的遊樂場，媽媽為了抓住他還得想戰術。幼兒年紀，曾從外婆家單獨一人帶著鄰居小孩回到媽媽家，讓家人、鄰居找翻了天。
考上台南二中，他卻因為想打籃球，硬改讀專科，家人也沒攔阻；畢業後想出國念書，謝文侃心想從小就請英文家教，英文不會太差吧！「英文代辦要我做測驗，題目一看全都不會，只能猜。」原本自信滿滿大概念五週的語言中心，結果念了三十週，去到澳洲還被分發到有學習障礙的組別。
太好了！吵架也能練英文
住在Homestay家庭，Home Mom是位碎嘴的奶奶，一般留學生撐不到10週就搬走，但謝文侃很開心，跟著Home Mom吵架練英文，甚至還拿出Miffy翻譯機，一邊吵架一邊按。喜歡運動的他，結交喜歡運動的朋友，讓他英文突飛猛進。彈性應變的他，懂得運用環境增進自己的能力。
適變性 不被環境綁架
從小家人對他的期待是好好讀書、當個醫生，但謝文侃並沒有走被設定的人生，就像他去澳洲前的英文輸在起跑點，他善用環境增進語言，慢了也無妨，趕上就好。
總是在框架邊緣、想跳出的他，不時會想出一些好點子，例如挑戰三十日的咖啡之旅、每天介紹一間台南的咖啡店；台南人的早餐這麼有特色，就來辦個「台南早餐生活節」。
2021年covid-19肺炎疫情嚴重，他也發想「台南來了」組合包，幫助台南在地老行業，也讓員工有事做，從五月到八月，即使歸零沒旅客，「謝宅」照樣忙著。「計畫永遠趕不上變化，永遠保持可能性。」謝文侃的腦袋裡，依舊轉著如何讓更多人看到台南。
【台南謝宅 —謝小五與謝小五聊感謝】”謝謝媽媽沒有放棄我這個過動兒” | 104感謝寄
本文轉載自《104職場力》
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