秋天怎麼吃才能抗過敏、發炎？南瓜、秋刀魚...推薦６大養生好食材
秋刀魚富含脂肪，含有許多的ω-3脂肪酸，可幫助抗發炎，調整身體免疫。 圖／freepik
近期一到夜晚，就真的開始有秋天的feel，告別炎熱的夏天，不只衣服要漸漸換季了，秋季食材也在等你品嚐呢！好食課 楊哲雄 Oliver 營養師分享六大秋季好食材，助你調整好體質！
秋季六大好食材。 圖／好食課
柿子
含有單寧可幫助抗過敏及抗氧化，而類黃酮則具有調節血壓功效，具有降低中風、心血管疾病風險的潛力。
銀耳
銀耳中的多醣可透過調整腸道菌叢，經由腸腦軸及腸皮軸線來改善肌膚問題，幫助皮膚延緩老化、增加澎潤度，也有助於維持腦部健康。
栗子
富含鉀、鞣花酸有助維持心臟健康，預防心血管疾病。
蓮藕
蓮藕算是全穀雜糧中膳食纖維偏高的食材，可幫助促進腸道健康，改善消化問題。
南瓜
南瓜富含β-胡蘿蔔素、葉黃素有助抗發炎，護眼睛，也幫助維持皮膚及肺功能健康。
秋刀魚
秋刀魚富含脂肪，但同時也含有許多的ω-3脂肪酸，可幫助抗發炎，調整身體免疫。
本文轉載自《好食課》，原文為：天涼好個秋，秋季美味營養兼具！
