秋天怎麼吃才能抗過敏、發炎?南瓜、秋刀魚...推薦6大養生好食材

秋刀魚富含脂肪,含有許多的ω-3脂肪酸,可幫助抗發炎,調整身體免疫。 圖/fre...

秋刀魚富含脂肪,含有許多的ω-3脂肪酸,可幫助抗發炎,調整身體免疫。 圖/freepik

近期一到夜晚,就真的開始有秋天的feel,告別炎熱的夏天,不只衣服要漸漸換季了,秋季食材也在等你品嚐呢!好食課 楊哲雄 Oliver 營養師分享六大秋季好食材,助你調整好體質!

秋季六大好食材。 圖/好食課

秋季六大好食材。 圖/好食課

柿子

含有單寧可幫助抗過敏及抗氧化,而類黃酮則具有調節血壓功效,具有降低中風、心血管疾病風險的潛力。

銀耳

銀耳中的多醣可透過調整腸道菌叢,經由腸腦軸及腸皮軸線來改善肌膚問題,幫助皮膚延緩老化、增加澎潤度,也有助於維持腦部健康。

栗子

富含鉀、鞣花酸有助維持心臟健康,預防心血管疾病。

蓮藕

蓮藕算是全穀雜糧中膳食纖維偏高的食材,可幫助促進腸道健康,改善消化問題。

南瓜

南瓜富含β-胡蘿蔔素、葉黃素有助抗發炎,護眼睛,也幫助維持皮膚及肺功能健康。

秋刀魚

秋刀魚富含脂肪,但同時也含有許多的ω-3脂肪酸,可幫助抗發炎,調整身體免疫。

本文轉載自《好食課》,原文為:天涼好個秋,秋季美味營養兼具!

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