燕麥奶比牛奶還健康？營養師：燕麥奶其實是「澱粉類」食物！
你還在以為喝燕麥奶 就是有喝到「奶」了嗎？一樣有奶字營養組成可完全不一樣啊！看看三大營養素（蛋白質 、脂肪、醣類）的比例就知道我在說什麼了！
燕麥奶其實是「澱粉 類」食物
因碳水化合物含量高（其實應該叫全穀雜糧類）
●牛奶屬於乳製品
你看蛋白質跟鈣質含量都挺高！
●豆漿屬於蛋白質類
跟吃肉、吃豆腐一樣意思（也就是同屬於豆魚蛋肉類）
衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。 圖／高敏敏營養師
營養成分分析
全脂鮮奶
類別：乳品類
白質：7.8g
碳水：12g
脂肪：9g
鈣質：260mg
豆漿（無糖）
類別：豆魚蛋肉類
蛋白質：9g
碳水：1.8g
脂肪：4.8g
鈣質：35mg
燕麥奶（無糖）
類別：全穀雜糧類
蛋白質：3.5G
碳水：26.75g
脂肪：0.43g
米奶
類別：全穀雜糧類
蛋白質：1.5g
碳水：34.3g
脂肪：1.3g
鈣質：10mg
榛果奶
類別：油脂與堅果種子類
蛋白質：1.25g
碳水：9.5g
脂肪：5.5g
（以上為每杯約250ml之數值）
衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg。但依據國健署營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到一份奶類，每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...難怪臨床上出現蜂窩式骨頭的案例層出不窮！
喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎？一樣有奶字 營養組成可完全不一樣！ 圖／freepik
要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢？
●每天1.5-2杯牛奶或優酪乳、優格、起司替代
但若全素者如果不喝牛奶，還是可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐唷！
●素食者可多吃豆干、傳統豆腐等鈣質高的豆製品
●少吃高糖、高鹹等，避免骨質疏鬆
●多運動支撐骨骼健康
不要再拿不是同類別的食物自己互相替換了
本文轉載自《高 敏 敏營養師》
