不讓美術館專美於前!「高雄最美咖啡店」從早晨飄香至深夜

角落裡的深夜咖啡館,是許多高雄人都會生活的心靈港灣。在低調蔓延的夜咖啡熱潮中,從早晨營業到深夜的卡啡那咖啡,以堪比美術館輝煌華麗的空間點亮南台灣夜色,創造出充滿氛圍感的咖啡文化。

洋溢咖啡香氣的高雄夜經濟,反映著南臺灣的生活風格,也讓夜晚的高雄魅力再添上一筆。...

洋溢咖啡香氣的高雄夜經濟,反映著南臺灣的生活風格,也讓夜晚的高雄魅力再添上一筆。 圖/Carter攝影

接近午夜時間,當高雄市立美術館四周商店陸續拉上鐵門,只有卡啡那仍舊燈光燦爛,有別於鄰近街道入夜後人煙稀少,寬敞華麗的店內坐滿了顧客,彼此悠閒喝著咖啡,享受夜深人靜之後的閒情逸致。

位於美術東二路的美術館店營業至深夜12點,從寬敞的戶外庭院可以感受愛河的涼爽夜風...

位於美術東二路的美術館店營業至深夜12點,從寬敞的戶外庭院可以感受愛河的涼爽夜風,並欣賞願景橋的夜間點燈。 圖/Carter攝影

夜咖啡在高雄方興未艾,而其中深夜12點才熄燈的卡啡那咖啡,充滿質感的精品風格,讓港都夜生活散發出時尚優雅的咖啡香。卡啡那表示:「許多高雄人晚上比起燈紅酒綠,會選擇如咖啡館等相對較安靜的場域,來與三五好友相聚。」以高雄生活習慣為出發,透過品味和美感吸引目光,精緻的咖啡與豐富的甜點美食捕捉顧客味蕾,卡啡那翻轉高雄夜文化,吸引新世代夜貓族群捧場,來店裡享受午夜的咖啡時光。

卡啡那咖啡師推薦焦糖海鹽那緹(左)、瓜地馬拉單品(中)以及熱卡布基諾(右),適合...

卡啡那咖啡師推薦焦糖海鹽那緹(左)、瓜地馬拉單品(中)以及熱卡布基諾(右),適合作為夜間飲用的咖啡。 圖/Carter攝影

高雄起家的卡啡那,從高雄發展到臺中7間分店,寬敞空間與結合圖書館與藝廊概念打造的店內,創造讓人震撼的視覺美感,讓許多咖啡迷封為「高雄最美的咖啡店」。名稱CAFFAINA衍生於咖啡因的義大利文,從吧檯漫溢的咖啡香氣圍繞下,充滿原木質感的木質裝飾牆、舒適典雅的沙發和充滿人文色彩的書櫃牆,將一杯好咖啡的概念,延伸成生活美學的實踐。

卡啡那採用沈穩原木色打造質感,創造有如圖書館和藝廊的空間。7間分店設計均獨一無二...

卡啡那採用沈穩原木色打造質感,創造有如圖書館和藝廊的空間。7間分店設計均獨一無二,唯一不變的只有藝文結合咖啡的共同主題。 圖/Carter攝影

卡啡那的LOGO以深藍顏色代表黑夜,金色代表白天,從上午8點營業到深夜12點,也是店家的代表特色。透過迎入窗外風景的通透設計,在室內可以感受到不同時間的光影變化,特別是位於願景橋畔的美術館店,從窗外眺望的水岸月影,與咖啡的慵懶氣息相互搭配,吸引人們前來散步納涼,喝杯咖啡享受夜訪河畔的悠閒。「希望消費者無論黑夜或白天,都能在卡啡那找到屬於自己的腳步與空間。」卡啡那行銷說。

跨越愛河的願景橋位於中都濕地旁,夜晚打上藍色燈光,將河畔夜景點綴得浪漫夢幻。 圖...

跨越愛河的願景橋位於中都濕地旁,夜晚打上藍色燈光,將河畔夜景點綴得浪漫夢幻。 圖/Carter攝影

吧檯內手沖濾杯一字排開,咖啡師們正聚精會神,為精選的精品咖啡豆淬取出最佳風味。提供顧客更精緻的選擇,店內使用來自世界各地優質莊園的精品咖啡手沖製作,另有使用阿拉比卡豆、風味多變的義式咖啡,以及多種茶飲可選擇,玻璃櫃內琳瑯滿目的法式甜點和餐食,也是讓許多顧客停留到深夜的理由,使用高品質原料製作的法式甜點,細膩地像是一件件精美的藝術品,想吃正餐的顧客,也有豐富的歐陸烘焙和餐點,為喝咖啡味蕾的滿足感畫上等號。

店內飲品從精品手沖到義式種類繁多,讓追求品質的消費者,能夠擁有一個以合理價格,品...

店內飲品從精品手沖到義式種類繁多,讓追求品質的消費者,能夠擁有一個以合理價格,品味好咖啡的空間。 圖/Carter攝影

甜點櫃內擺滿了各種造型和口味的法式甜點,選用高級食材製作的手工甜點讓人食指大動。...

甜點櫃內擺滿了各種造型和口味的法式甜點,選用高級食材製作的手工甜點讓人食指大動。 圖/Carter攝影

「早上的咖啡顧客多為享受甜點、餐點與咖啡,或是使用筆電上班的SOHO族,晚上顧客多為三五好友一同前來聚會,或來靜靜讀書的顧客。」卡啡那咖啡師說。針對來享受夜生活的夜咖們,卡啡那特別推薦單品咖啡「瓜地馬拉」與義式的「焦糖海鹽那緹」,「瓜地馬拉」擁有香濃的堅果氣息與中南美洲豆特有的溫潤風味,適合在夜晚細細品嘗,而「焦糖海鹽那緹」則是利用海鹽的鹹和焦糖的甜來中和咖啡的苦味,溫醇柔和的味道,適合放鬆情緒的晚間。卡布基諾等含奶的咖啡也受到夜間顧客歡迎,獨有的綿密細緻奶泡,以及濃郁的咖啡風味,格外具有撫慰人心的效果。

夜深了,來高雄喝一杯咖啡吧!越夜越美麗的高雄,在卡啡那的夜咖經濟催化下,散發出迷人而浪漫的藝文香氣。

●卡啡那CAFFAINA (美術館店)
地址:高雄市鼓山區美術東二路3號
電話:07-5520031
時間:08:00-00:00
FB:卡啡那 Caffaina Coffee Gallery

本文轉載自《高雄畫刊》,原文為:絕美咖啡館 卡啡那打造夜咖啡王朝

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