敬農夫!退休校長學下田「晨昏背天面地,不亦快哉」

「孔夫子不如老農?」老農的玩笑話,讓嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果,採友善環境無毒栽培法,不施農藥及化肥,取名「夫子自然農園」,到農學院上課,從失敗中理出經驗門道,以有機農法管理,讓果園成為食農教育場域。

嘉義縣國小校長夫妻檔李榮善、吳珠羽退休前已做好規劃,種紅龍果展開新人生。 圖/王...

嘉義縣國小校長夫妻檔李榮善、吳珠羽退休前已做好規劃,種紅龍果展開新人生。 圖/王慧瑛 攝影

7年前,剛滿50歲李榮善從水上國小校長退休,向老農請教如何種稻,老農開玩笑說「孔子不如老農」,讓他感到挫敗,妻子吳珠羽及另2對校長夫婦退休,大家相約在太保市共買9分地務農,「轉行當農民很痛快(痛苦、快樂)!」他說,農夫靠天吃飯,天氣及政策就是老天,無法掌控,只有靠勤奮打拚,

嘉義縣國小退休校長李榮善與妻子吳珠羽在太保市買地經營火龍果園,採用友善環境無毒栽...

嘉義縣國小退休校長李榮善與妻子吳珠羽在太保市買地經營火龍果園,採用友善環境無毒栽培法,取名「夫子自然農園」,成為食農教育場域,李榮善導覽解說。 圖/李榮善 提供

他說,務農有意想不到風吹日曬,筋骨勞頓,面對台灣潮濕溫暖氣候容易病蟲害肆虐,又要堅持固守友善土地、無毒草生栽培、不噴農藥,著實吃盡苦頭,不論是病蟲害或極端氣候,有困難就是面對,找出方法全力以赴解決,這也是對自己能力與信心考驗。

記得2018年823重大水災,紅龍果泡水24小時就岌岌可危,農園足足淹沒40小時,又持續約三周土壤持續飽水,農友們都預測凶多吉少,要有廢園的心理準備。水退之後果然8成底莖腐爛發臭,想必根系也大多窒息敗壞。這事讓他好幾天白天拼命刮除腐莖晚上徹夜難眠。

有天半夜起身擬定一份戲稱「死馬當活馬醫」的搶救計畫,一步步確實執行,不斷滾動修正,2個月後在筋疲力盡的狀態下,紅龍果總算恢復生機,傷害降到最低。

他說,當農夫至今1000多個日子,晨昏背天面地,從申請生產追溯QR,升級到合格吉園圃安全蔬果,去年更升級通過驗證取得「產銷履歷標章,不亦快哉!」

嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 圖/李榮善 提供

嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 圖/李榮善 提供

李榮善巡視果園,每株只留1至2顆,不疏果每株開花2、30朵,果實多變小,疏果後果實營養品質好,火龍果盛產,給他震撼教育,一開始供貨果菜市場,老闆嫌水果賣相不如噴藥價格低說,太可惜了,就這樣,他採取網路宅配行銷,打出口碑知名度,不擔心沒銷路。

「我敬重農夫,所以我學習當農夫!」,他說,50幾歲還有體力勞動,每天日出而作日落而息,身體變瘦變健康,跟農夫比較,有退休金沒心理壓力,但務農不簡單。

嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 圖/李榮善 提供

嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 圖/李榮善 提供

他強調,校長退休務農不是放下身段,是感恩先民,並向農夫學習勤勞儉樸生活哲學,「務農3年多,我曾有後悔念頭,但勞動有不可思議的樂趣,何時是生命盡頭不得而知,但我知道未來會繼續以純真智慧、簡單生活,悠遊於天地、寧靜以致遠。」

嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 圖/李榮善 提供

嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 圖/李榮善 提供

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