食物營養

花椰菜多加一食材,保護攝護腺!

不同的食物或營養素同時攝取,能達到各種不同的效果。營養師程涵宇推薦三道日常料理組合,幫助橘世代護心、護眼、保護攝護腺!【花椰菜炒番茄】葡萄...

2020-10-25

冰箱決定你的身材!減肥一定要有這5種常備菜

很多人其實都不會發現,原來家中冰箱裡的食材也會不知不覺中影響到自己的身材,究竟冰箱裡要有哪些食物才能幫助減重同時也加強抵抗力?減肥者必備雞...

2020-10-22

吃「綠香蕉」助減肥 打成果汁也是好選擇!

香蕉是世界上種植最多的熱帶水果之一。在全球有1000多種香蕉,香蕉的產量約佔世界新鮮水果總產量的15%。香蕉是很多人喜歡吃的水果之一,美味...

2020-10-12

原來如此/多吃五穀雜糧,真的能減肥嗎?

無論是減肥還是預防糖尿病,現在的人都首推五穀雜糧,他們的理由是:五穀雜糧的熱量比白米低,可以多吃。其實這是錯的!各種糧食作物所含的熱量很接...

2020-10-04

原來吃月餅別配太多茶!?營養師提醒「6招降負擔」

最近大家是不是已陷入吃不完的月餅海了。市面上五花八門的月餅熱量聽說都很高,聯安預防醫學機構-聯安診所王貞云營養師叮嚀大家,記好這六大招-吃...

2020-10-01

中秋烤肉食材懶人包!「熱量、膽固醇」營養師一次整理給你看

中秋節在農曆的八月十五,按照農曆,八月為秋季的第二個月,古時稱為仲秋,因此民間稱為中秋。這一天月亮滿圓,象徵團圓。除華人地區,中秋節也是韓...

2020-09-30

50後這樣煮!營養主廚「備餐技巧」大公開,三餐吃出抗老力

要吃得營養健康,每天攝取到多樣的食物,才能顧全身體所需的營養素。但對怕麻煩的人,光聽到要採買、要備食就傷透腦筋。如何掌握吃得好、簡單烹調又...

2020-09-30

蔬果界「巨星」哪都不缺席!月餅裡也見其身影

「蔬食」是現代餐飲的新風潮,酪梨與番茄,又是蔬果界的超級明星。人稱「小黑老師」的名廚李耀堂就以這兩款超級食物,發表新書「蔬食共和國」,各種...

2020-09-27

這款月餅=1碗飯+2.5匙油!營養師:5招秘訣,控熱量不怕胖

中秋節來臨,少不了吃月餅應景!不過,小小一個月餅,熱量卻相當驚人,該如何享受美食又不怕變胖、血糖飆高?營養師有解。月餅高油、高糖、高熱量,...

2020-09-24

NG食物年輕時就應少吃 「50+腦力UP食物」快筆記!

台灣醫療品質佳,國人平均壽命長,但並非晚年都有健康身體。據衛福部2018年統計,國人平均壽命達80.7歲,但健康平均餘命72.3歲。不想晚...

2020-09-17