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梅子家四季耕食手札/大熱天每日煮食好痛苦!一鍋到底的夏季「烤盤晚餐」

WFH工作繁忙,還要負責煮三餐,想到要踏進炎熱的廚房就讓人覺得苦惱啊?「梅子(Meg)」老師來解救你!色香味俱全的夏季烤盤大餐,讓你不累不熱,肉、蔬、澱粉一次搞定上桌!

2021-06-23

梅子家四季耕食手札/一喝就會愛上它!檸檬草薑茶

擁有一方菜園,自耕自食自足,是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區,梅子家正過著這樣美好、豐足的自然生活。一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感,65道中西風味佳餚飄香,體現從土地到餐桌的自然煮食生活。

2021-06-17

梅子家四季耕食手札/留住夏季滋味!椒鹽長蔥漬、韭菜海鮮煎餅(食譜教學)

擁有一方菜園,自耕自食自足,是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區,梅子家正過著這樣美好、豐足的自然生活。一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感,65道中西風味佳餚飄香,體現從土地到餐桌的自然煮食生活。

2021-06-14

懷舊餐桌/婆婆的拿手菜 吃出人生百味「醬肘子」

有多久沒吃到懷舊的家鄉味?記憶中媽媽與婆婆的菜,比任何山珍海味都迷人?知名食譜網站Cookpad分享關於「家」的飲食滋味和料理故事,透過「食物」,用做菜連結家人情感與兒時記憶,展開一場懷舊餐桌之旅。

2021-01-08

難忘兒時味-國民姑姑眷村點心:炸饅頭佐花生醬

多才多藝的海裕芬,不只是知名主持人與《花甲男孩轉大人》裡的國民姑姑,更是演藝圈公認手藝絕佳的專業級小廚娘!今日上菜眷村風味小點心:炸饅頭佐花生醬,蘊藏著一段海裕芬豐盛的記憶,冬夜與你溫暖分享。

2020-12-27

「國民姑姑」端花素蒸餃食譜-自己在家做大廚

一個人吃飯,難嗎?今天開始好好吃頓飯,讓心與胃都得到款待吧。國民姑姑海裕芬分享,「《我一個人,餓了!》就是她的日常的生活狀態。不是刻意孤僻,而是想在好餓時,想吃什麼,就吃什麼!」,學習自己動手做更自由,還能復刻記憶中的各式美味,享用這道花素蒸餃,就像一個人的餃子宴。

2020-12-24

迎接孩子離家空巢期 熟齡如何面對人生第二次獨立!

有一些事情終於塵埃落定,但也有其他的事情開始出問題,生活秩序變得紊亂失常。孩子們已離開身邊,各自獨立了。父母親的身體欠安,漸漸衰老。讓我們抬起頭來吧,千萬別讓眼前虎視眈眈的懷念和愁緒戰勝我們。

2020-02-11